可乐鸡翅是十分美味的一种小吃，因为做法简单易学深受大家的喜爱，那么今天小编就和大家一起分享一下关于可乐鸡翅的制作的方法步骤，这样就可以为家人大展身手了。

首先是准备工作，先将翅中洗净，用刀在正反两面分别划一刀，以便入味。再把划好的翅中放入碗中，倒入老抽(生抽)，用量只要能保证所有的翅中都能浸到。

生姜切片若干，放入碗中，腌制2个小时左右，腌制的过程中可以适当将翅中反面，使腌制均匀。把腌好的翅中以及碗中的酱油和生姜一同倒入电饭锅中，倒入可乐，用量以将没过翅中为宜。

按下煮饭键，煮的过程中，最好将翅中进行翻面，保证入味。一般在可乐沸腾的时候可以进行翻面。可乐快煮干的时候需要看着，不定时翻面，不然容易煮过头，粘锅糊掉。待可乐煮干，鸡肉松软，内部没有血丝，颜色深黄即可出锅。

第二种方法：

首先将鸡翅清洗干净，在鸡翅的两面划几道口子，以便更好地吸收调味料的味道。接着将鸡翅放入锅中，加入冷水和少量料酒或米酒，焯水去腥味，煮沸后，将鸡翅捞出并冲洗干净。

锅中加油热后，将鸡翅两面煎至金黄。加入葱、姜、蒜等调味料，翻炒出香味，同时倒入足够的可乐或其他调味料，如老抽、生抽、盐、糖等，调整味道。最后盖上锅盖，中火焖煮约10分钟，期间可翻拌以免糊锅，转大火收汁，直到汤汁浓稠，鸡翅表面光滑亮丽。撒上一些白芝麻或葱花作为装饰，增加风味。